Salve a tutti,  Sono appena tornato dalla Toscana, dove ho partecipato alla manifestazione “GIROGUSTANDO”, proponendo, in alcune cene a quattro mani con colleghi senesi la nostra

cucina di tradizione.

In queste iniziative, ci si confronta e si acquisiscono una serie di informazioni ed esperienze, utili al proprio bagaglio professionale, per poi essere messe in pratica e condividerle con amici e 

clienti.

Vi propongo quindi un menù toscano, con le ultime novità, naturalmente abbinato a vini toscani. La cena sarà ristretta a soli 25 posti, per avere la possibilità di poter spiegare i piatti in modo  tranquillo e senza confusione, se ci dovessero essere delle adesioni superiori al numero stabilito, la cena verrà ripetuta per coloro che non avranno trovato posto.

                                                                                                     Renzo Galeazzo